MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que avala que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le capacita para la manipulación de productos destinados a la alimentación en el ejercicio de su actividad laboral. Este carné lo entrega el centro que gestiona el curso on-line y deberá incluir los datos identificativos del alumno, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha visto en el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros Formativos acostumbran a expedir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, expedimos además el Carnet, consiguiendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es imprescindible poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier comprobante que confirme que has cursado la capacitación requerida. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Cuenca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Al manipular productos alimenticios hemos de concienciarnos que debemos seguir ciertas pautas con el objeto de preservar la salud de los consumidores y en el supuesto de no justificarse la formación, los responsables se enfrentarían a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura del negocio en aquellos casos de vulneración grave.

Los certificados emitidos actualmente ya no tienen una fecha donde se indique su caducidad. Aún así, ello no significa que sea válido por siempre, dado que la ley va cambiando y los módulos de formación se van adaptando, como ha ocurrido hace muy poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que recomendemos renovar con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, indiquen que has de renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, habrás de realizar de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, si manipulamos alimentos, habríamos de comprender todos que habremos de aceptar un mínimo de pautas y consejos en torno a la Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es verdaderamente fácil, pues puedes obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de tu casa, en Almarcha, La, a través de el pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en nuestra página web y continuar las instrucciones. Son tres fases, lees el manual del curso, cumplimentas la evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en pocos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo necesites. Y recuerda, este título tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.