MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el trabajador en cuestión se ha formado sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para trabajar con productos destinados a la alimentación en su actividad laboral. Este certificado lo facilita la empresa que gestiona el curso y deberá incluir los datos del alumno/a, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han visto en el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros tienden a entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carnet, recibiendo el interesado ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos algún documento que acredite que has cursado la preparación correspondiente. Para obtener más información sobre el curso manipulador de alimentos en Cuenca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En la manipulación de productos alimenticios hemos de ser conscientes que debemos seguir algunas pautas para garantizar la salud de los clientes y en el supuesto de no justificarse dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a cuantiosas sanciones, llegando incluso a la clausura de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los títulos obtenidos actualmente no indican un plazo que indique su caducidad. No obstante, esto no implica que su validez sea indefinida, puesto que la norma evoluciona y los programas de formación se van actualizando, como ha sucedido hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Por ello que recomendemos renovar aproximadamente cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, digan que debes renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, tienes que hacer otra vez el curso. Por el bien de todos, si tratamos con productos de alimentación, hemos de entender todos que hemos de acatar una serie de reglas y consejos sobre Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El proceso es realmente simple, dado que lograrás sacártelo hoy mismo y sin necesidad de moverte de tu casa, en Altarejos, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso on line y seguir las indicaciones. Consta de 3 fases, comienzas leyendo el manual del curso, rellenas una evaluación online en forma de test, que has de registrar con tus datos identificativos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recordad, tiene validez en todo el país y para todos los sectores alimentarios.