MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite tratar con productos destinados a la alimentación durante su actividad laboral. Este documento lo expide la empresa que gestiona el curso y deberá contener los datos personales del trabajador, la información del Centro de Formación y el temario formativo utilizado en el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros tienden a emitir un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno los 2 documentos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier documento que avale que has recibido la preparación adecuada. Para obtener más información acerca del curso de manipulador de alimentos en Murcia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Agencias responsables de Salud suelen realizar inspecciones periódicas con el objeto de velar por la salud de las personas y en el caso de no acreditarse dicha formación, las personas responsables se enfrentan a severas sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en los supuestos de vulneración grave.

Los títulos emitidos hoy en día ya no llevan una fecha que muestre la caducidad. Ahora bien, esto no equivale a que sea válido por siempre, puesto que la norma va evolucionando y los programas de formación se van adaptando, como sucedió hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que es necesario renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, debes de hacer nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos productos alimenticios, habríamos de entender todos que debemos seguir un mínimo de normas y sugerencias en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El sistema es bastante simple, puesto que podrás conseguirlo hoy mismo y sin necesidad de salir de tu casa, en Ulea, utilizando el pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso on-line y seguir las instrucciones. Son 3 fases, lees el cursillo, haces un examen online tipo test, que registrarás con tus datos al superarlo y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.