MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que avala que la persona en cuestión ha adquirido formación sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para tratar con productos destinados a la alimentación durante su actividad laboral. Este carné lo facilita la entidad que gestiona el curso y debe incluir los datos personales del alumno/a, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han visto durante el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros suelen dar un Título de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, facilitamos igualmente el Carné, obteniendo el alumno/a los dos documentos.

Si tienes contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto algún diploma que avale que has cursado la formación necesaria. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Murcia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias de Salud acostumbran a efectuar inspecciones periódicas con el objeto de proteger la salud de las personas y en el supuesto de no acreditarse la formación, las personas responsables estarían expuestas a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los certificados expedidos hoy en día no llevan una fecha donde se indique la caducidad. No obstante, lo dicho no supone que tenga validez por siempre, dado que la normativa va evolucionando y los módulos de formación se van actualizando, como sucedió hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Por ello que se recomiende renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, recomienden que deberías renovarlo cada menos, por lo que, en tal caso, tendrás que hacer de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, si manipulamos productos de alimentación, deberíamos comprender todos que hemos de aceptar un mínimo de medidas y recomendaciones en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que corre peligro.

El procedimiento es bastante fácil, pues podrás obtenerlo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de tu casa, en Mula, a través de tu pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y seguir los pasos indicados. Son tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, haces el examen online en forma de test, que registrarás con tus datos al superarlo y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.