MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que demuestra que la persona en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para manipular productos destinados a la alimentación en su actividad laboral. Este documento lo entrega la organización que imparte el curso on-line y debe contener los datos identificativos del alumno/a, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros de Formación suelen emitir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carnet, obteniendo el interesado los dos documentos.

Si tienes relación con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es indispensable poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto documento que acredite que has realizado la capacitación correspondiente. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Guadalajara, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades de Salud suelen efectuar inspecciones periódicas para velar por la salud de los consumidores y en caso de no justificar dicha formación, los responsables se enfrentan a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura del negocio en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos ahora no tienen un plazo donde se muestre su caducidad. No obstante, lo dicho no supone que tenga validez de por vida, dado que la legislación va cambiando y los contenidos formativos se van actualizando, como ocurrió hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomiende renovar más o menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, indiquen que es necesario renovarlo incluso antes, por lo que, en este caso, tendrás que hacer de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos productos alimenticios, debemos comprender todos que debemos respetar un mínimo de medidas y sugerencias en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que está en juego.

El sistema es bastante simple, dado que puedes sacártelo en muy poco tiempo y sin moverte de tu domicilio, en Anquela del Ducado, desde tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y seguir los pasos indicados. Hay 3 fases, comienzas leyendo el manual del curso, rellenas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recuerda que este título tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.