MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el trabajador en cuestión se ha formado sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para tratar con productos destinados a la alimentación durante su trabajo. Dicho título lo facilita la organización que gestiona la formación y deberá contener los datos personales del empleado, la información del lugar de impartición y el temario formativo utilizado en el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros acostumbran a expedir un Título de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto título que certifique que has recibido la preparación requerida. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Guadalajara, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades de Sanidad acostumbran a hacer controles periódicos con el propósito de asegurar la integridad de las personas y en el supuesto de no justificar la formación, las empresas se enfrentan a fuertes sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre de la empresa en los casos de infracción grave.

Los carnets expedidos actualmente no llevan una fecha donde se indique su caducidad. No obstante, ello no implica que tenga validez indefinida, puesto que la ley evoluciona y los contenidos formativos se van mejorando, como ha ocurrido recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que se recomiende renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, piensen que es necesario renovarlo incluso antes, con lo cual, en estos casos, deberás realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, debemos reconocer todos que habremos de seguir una serie de pautas y sugerencias en torno a la Seguridad Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que está en juego.

El sistema es realmente sencillo, pues lograrás sacártelo en el mismo día y sin salir de casa, en Canredondo, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso on line y continuar las instrucciones. Consta de 3 fases, comienzas leyendo el cursillo, haces la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos personales después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recordad, este título es completamente válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.