MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que certifica que el empleado en cuestión se ha formado sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para tratar con productos destinados a la alimentación en su labor. Este título lo facilita la organización que imparte la formación y ha de incluir los datos del empleado, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. Generalmente la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a expedir un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos además el Carnet, consiguiendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cualquier documento que demuestre que has recibido la preparación requerida. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Girona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias de Salud suelen realizar inspecciones periódicas con el objeto de garantizar la integridad de las personas y en el caso de no justificarse dicha formación, los responsables estarían expuestas a duras penalizaciones, pudiendo llegar incluso al cierre de las instalaciones en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los certificados expedidos en la actualidad ya no llevan un plazo que indique la caducidad. No obstante, esto no equivale a que sea válido para siempre, puesto que la legislación evoluciona y los módulos de formación se van mejorando, como ha ocurrido hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que se recomiende renovar por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, recomienden que es conveniente renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, tienes que hacer nuevamente el cursillo. Para bien de todos, cuando manipulamos alimentos, hemos de reconocer todos que tenemos que respetar una serie de reglas y sugerencias en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que corre peligro.

El trámite es bastante sencillo, pues llegarás a conseguirlo en el mismo día y sin tener que salir de tu casa, en Tallada d Empordà, La, usando tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso online y seguir las instrucciones. Hay tres fases, comienzas leyendo el cursillo, rellenas un examen online en forma de test, que guardarás con tus datos personales al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recordad, es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.