MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que avala que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene Alimentaria, lo cual le permite la manipulación de productos alimenticios en el ejercicio de su trabajo. Dicho carné lo entrega el centro que gestiona el curso on-line y deberá incluir los datos identificativos del alumno/a, la identificación del lugar de impartición y el temario formativo proporcionado en el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros acostumbran a entregar un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carnet, consiguiendo el interesado los 2 documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o bien algún título que demuestre que has obtenido la capacitación requerida. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Cantabria, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones de Sanidad acostumbran a hacer visitas periódicas para garantizar la integridad de las personas y en el supuesto de no justificar dicha formación, las empresas estarían expuestas a duras multas, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los certificados emitidos en la actualidad ya no llevan una fecha que indique la caducidad. Aunque esto no supone que tenga validez para siempre, ya que la ley va evolucionando y los contenidos formativos se van actualizando, como ocurrió recientemente en relación a los alérgenos alimentarios. Por ello que se aconseje renovar aproximadamente cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que debes reciclarte incluso antes, por lo que, en este caso, habrás de hacer otra vez el curso. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, habríamos de entender todos que tenemos que seguir un mínimo de medidas y sugerencias sobre Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El procedimiento es muy sencillo, dado que puedes conseguirlo en cuestión de minutos y sin necesidad de salir de casa, en Santillana del Mar, mediante el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso on-line y seguir las instrucciones. Son 3 fases, comienzas leyendo el curso, haces un examen online tipo test, que deberás grabar con tus datos personales al aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu mail en unos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimirlo tantas veces como te haga falta. Y recuerda, es completamente legal en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.