MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le permite manipular productos de alimentación en su actividad laboral. Este título lo emite la entidad que se encarga de impartir la formación y ha de contener los datos identificativos del alumno/a, la información del Centro Formativo y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros tienden a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno/a los 2 documentos.

Si mantienes relación con productos de alimentación en tu trabajo, sí es imprescindible disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o cualquier diploma que certifique que has realizado la capacitación adecuada. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Cantabria, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones responsables de Sanidad acostumbran a llevar a cabo controles periódicos con el objetivo de proteger la salud de los clientes y en el supuesto de no justificar la formación, las empresas se exponen a severas sanciones, llegando además al cierre de las instalaciones en los casos de vulneración grave.

Los títulos expedidos actualmente no llevan un plazo donde se indique la caducidad. Sin embargo, esto no significa que tenga validez para siempre, dado que la normativa va cambiando y los programas formativos se van mejorando, como ha sucedido recientemente en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Administración Sanitaria, como la misma empresa, recomienden que debes renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en este caso, tendrás que hacer de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, debemos entender todos que hemos de aceptar una serie de pautas y sugerencias sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que está en juego.

El sistema es bastante simple, puesto que puedes sacártelo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de tu casa, en Ribamontán al Mar, a través de el ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es acceder a nuestra web y seguir las instrucciones. Consta de 3 fases, primero leer el manual del curso, rellenas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos personales después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recuerda que es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.