MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que acredita que el trabajador en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite manipular productos alimenticios en el desarrollo de su labor. Este carné lo expide la entidad que gestiona la formación y deberá incluir los datos del trabajador, la identificación del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han proporcionado durante el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros acostumbran a dar un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, facilitamos además el Carnet, consiguiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si tienes relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos algún diploma que certifique que has recibido la capacitación exigida. Para obtener más información acerca del certificado manipulador de alimentos en La Rioja, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Si manipulamos productos alimenticios tendremos que tomar algunas recomendaciones con el fin de asegurar la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditarse la formación, las empresas se enfrentan a cuantiosas penalizaciones, llegando inclusive al cierre del negocio en los casos de infracción grave.

Los carnets obtenidos hoy día no tienen una fecha que indique su caducidad. Sin embargo, esto no supone que sea válido de por vida, puesto que la ley va cambiando y los planes formativos se van actualizando, como ocurrió hace muy poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseje renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, digan que debes renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, deberás realizar otra vez el cursillo. Por el bien de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, hemos de entender todos que tenemos que aceptar un mínimo de directrices y sugerencias en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El proceso es bastante simple, pues puedes obtenerlo en el mismo día y sin moverte de casa, en Grañón, desde tu ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso y continuar los pasos indicados. Hay tres pasos, primero leer el cursillo, realizas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y para todos los sectores alimentarios.