MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que certifica que el alumno/a en cuestión se ha formado sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos destinados a la alimentación en el desarrollo de su labor. Dicho documento lo facilita la empresa que se encarga de impartir el curso y ha de incluir los datos del alumno/a, la información del lugar de impartición y el temario formativo tratado durante el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros Formativos acostumbran a emitir un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, ofrecemos también el Carnet, obteniendo el alumno/a los dos documentos.

Si tienes relación con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier comprobante que demuestre que has obtenido la formación exigida. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Girona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Salud suelen realizar visitas periódicas con el objeto de proteger la integridad de los clientes y en caso de no acreditar dicha formación, las empresas se enfrentan a cuantiosas penalizaciones, llegando incluso al cierre de las instalaciones en los casos de infracción grave.

Los carnets obtenidos ahora no indican una fecha donde se muestre su caducidad. Aunque esto no quiere decir que tenga validez de por vida, ya que la ley va evolucionando y los módulos de formación se van adaptando, como ha ocurrido hace muy poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomiende renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, consideren que deberías renovarlo incluso antes, con lo cual, en tal caso, debes de hacer de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con alimentos, deberíamos reconocer todos que habremos de seguir un mínimo de directrices y sugerencias en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que está en juego.

El procedimiento es bastante simple, pues llegarás a obtenerlo en el mismo día y sin tener que moverte de tu domicilio, en Sant Julià de Ramis, a través de el pc o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso online y seguir los pasos indicados. Se realiza en 3 pasos, lees el curso, realizas el examen online en forma de test, que has de grabar con tus datos personales al superarlo y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.