MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que avala que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite tratar con productos de alimentación en el ejercicio de su actividad laboral. Dicho título lo facilita la entidad que imparte el curso y debe incluir los datos identificativos del empleado, la identidad del lugar de impartición y el temario formativo proporcionado en el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros Formativos suelen emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carnet, recibiendo el interesado los 2 documentos.

Si tienes relación con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es necesario poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos algún comprobante que acredite que has obtenido la formación adecuada. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Illes Balears, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Al manipular productos alimenticios debemos tomar algunas pautas para preservar la salud de los clientes y en caso de no acreditar dicha formación, las empresas se enfrentarían a duras sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en los casos de infracción grave.

Los certificados emitidos actualmente no tienen un plazo donde se indique su caducidad. No obstante, esto no supone que tenga validez indefinida, puesto que la ley va evolucionando y los planes de formación se van mejorando, como ha ocurrido hace muy poco en materia de alérgenos alimentarios. Por ello que se recomienda renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, crean que es necesario renovarlo incluso antes, por lo que, en tal caso, tendrás que hacer de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con alimentos, deberíamos comprender todos que hemos de respetar una serie de directrices y sugerencias en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que corre peligro.

El procedimiento es bastante fácil, puesto que lograrás sacártelo hoy mismo y sin necesidad de moverte de tu casa, en Petra, utilizando el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en nuestra web y continuar las instrucciones. Son tres fases, lees el curso, realizas la evaluación online tipo test, que has de grabar con tus propios datos al aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recuerda que tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.