MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le permite trabajar con productos alimenticios en el ejercicio de su trabajo. Dicho certificado lo expide la entidad que se encarga de impartir el curso online y deberá incluir los datos personales del alumno/a, la identificación del Centro y el temario formativo proporcionado durante el curso. Actualmente la mayoría de los Centros de Formación tienden a expedir un Certificado de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, facilitamos también el Carné, recibiendo el alumno los dos documentos.

Si tienes relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es imprescindible presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o algún documento que demuestre que has cursado la capacitación adecuada. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Valencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias de Sanidad suelen hacer inspecciones periódicas para velar por la integridad de los clientes y en el caso de no justificar la formación, los responsables se enfrentan a cuantiosas multas, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los carnets obtenidos hoy día ya no tienen un plazo que indique la caducidad. Aún así, lo dicho no implica que sea válido de por vida, puesto que la norma va evolucionando y los módulos formativos se van adaptando, como ha ocurrido hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, piensen que has de renovarlo incluso antes, con lo cual, en estos casos, deberás hacer otra vez el curso. Por el bienestar de todos, si tratamos con alimentos, habríamos de comprender todos que tenemos que aceptar un mínimo de directrices y consejos en torno a la Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El trámite es sumamente sencillo, ya que puedes sacártelo hoy mismo y sin tener que moverte de tu casa, en Quart de Poblet, desde tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en nuestra página web y seguir las indicaciones. Son 3 pasos, primero leer el manual del curso, cumplimentas la evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos de identificación una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recuerda, este documento es completamente válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.