MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que certifica que el trabajador en cuestión se ha formado sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para manipular alimentos durante su labor. Este certificado lo emite la entidad que imparte la formación y debe incluir los datos personales del empleado, la identidad del Centro Formativo y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros tienden a emitir un Certificado de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, ofrecemos además el Carné, obteniendo el alumno ambos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos algún título que avale que has cursado la preparación adecuada. Para informarte sobre el curso manipulador de alimentos en Cuenca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias de Salud suelen efectuar visitas periódicas con el objeto de proteger la salud de los consumidores y en caso de no justificarse la formación, las empresas se enfrentan a duras penalizaciones, llegando incluso a la clausura del negocio en los casos de infracción grave.

Los carnets emitidos hoy día no indican una fecha que indique la caducidad. No obstante, lo dicho no equivale a que su validez sea indefinida, puesto que la norma cambia y los planes formativos se van mejorando, como ocurrió hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, entiendan que deberías reciclarte cada menos, con lo cual, en estos casos, tienes que hacer otra vez el curso. Para bien de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, debemos entender todos que debemos respetar una serie de directrices y consejos en torno a la Seguridad Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El procedimiento es realmente sencillo, dado que puedes sacártelo hoy mismo y sin tener que salir de tu casa, en Hontanaya, mediante el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso y continuar las indicaciones. Hay tres fases, comienzas leyendo el curso, realizas el examen online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación al aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda, este título es válido en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.