MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para tratar con productos destinados a la alimentación en su actividad laboral. Este carné lo expide el centro que se encarga de impartir el curso online y debe contener los datos identificativos del empleado, la identificación del Centro Formativo y el temario formativo utilizado durante el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros Formativos suelen emitir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, emitimos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto comprobante que demuestre que has obtenido la capacitación exigida. Para informarte sobre el curso de manipulador de alimentos en Cuenca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones responsables de Sanidad acostumbran a realizar inspecciones periódicas con el objetivo de proteger la salud de las personas y en el supuesto de no justificar la formación, las empresas se enfrentarían a cuantiosas multas, llegando inclusive a la clausura del negocio en los supuestos de infracción grave.

Los títulos emitidos en la actualidad no llevan un plazo que muestre la caducidad. Ahora bien, lo dicho no significa que sea válido indefinida, ya que la ley cambia y los planes formativos se van mejorando, como ocurrió hace muy poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomienda renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, indiquen que deberías renovar cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, habrás de hacer de nuevo el curso. Por el bien de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, debemos entender todos que tenemos que cumplir un mínimo de medidas y recomendaciones en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que está en juego.

El trámite es sumamente simple, pues llegarás a obtenerlo en cuestión de minutos y sin salir de casa, en Majadas, Las, usando tu pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y continuar los pasos indicados. Consta de 3 pasos, lees el cursillo, rellenas el examen online tipo test, que tendrás que guardar con tus propios datos tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu mail en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recuerda que este documento es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.