MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para tratar con alimentos en el desempeño de su actividad laboral. Dicho documento lo expide la organización que se encarga de impartir el curso on-line y deberá incluir los datos personales del alumno/a, la información del Centro y los contenidos formativos que se han utilizado en el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros Formativos tienden a expedir un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno ambos tipos de documentos.

Si mantienes relación con alimentos en tu trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulador de Alimentos algún comprobante que demuestre que has realizado la preparación requerida. Para informarte acerca del curso manipulador de alimentos en Cuenca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades responsables de Salud suelen realizar visitas periódicas con el propósito de velar por la integridad de las personas y en el supuesto de no acreditarse la formación, los responsables estarían expuestas a fuertes penalizaciones, llegando incluso a la clausura del negocio en los casos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos actualmente no tienen un plazo que muestre la caducidad. Sin embargo, ello no supone que su validez sea indefinida, ya que la legislación va cambiando y los contenidos formativos se van actualizando, como ha sucedido recientemente en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, digan que debes reciclarte incluso antes, con lo cual, en tal caso, deberás hacer otra vez el cursillo. Por el bien de todos, si manipulamos productos de alimentación, habríamos de comprender todos que debemos respetar un mínimo de medidas y recomendaciones sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, pues es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es sumamente sencillo, ya que podrás sacártelo en cuestión de minutos y sin moverte de casa, en Cañaveras, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es acceder a el curso y continuar los pasos indicados. Se realiza en 3 pasos, lees el manual del curso, rellenas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos identificativos tras superarlo y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, para que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recuerda, es completamente legal en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.