MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que declara que la persona en cuestión se ha formado sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para la manipulación de productos de alimentación en su actividad laboral. Este documento lo emite la organización que se encarga de impartir la formación y debe incluir los datos personales del alumno/a, la identidad del Centro de Formación y el temario formativo proporcionado durante el curso. Actualmente la mayoría de los Centros de Formación suelen dar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, ofrecemos igualmente el Carnet, consiguiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si tienes contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier documento que avale que has cursado la formación necesaria. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Castellón, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias de Salud suelen hacer visitas periódicas con el objeto de velar por la salud de los consumidores y en caso de no justificar dicha formación, las empresas se exponen a fuertes penalizaciones, llegando inclusive a la clausura de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos hoy día ya no tienen un plazo que indique la caducidad. Sin embargo, ello no supone que sea válido para siempre, ya que la ley cambia y los programas formativos se van adaptando, como sucedió hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la misma empresa, estimen que es necesario reciclarte incluso antes, por lo que, en tal caso, debes de realizar nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, si tratamos con alimentos, deberíamos reconocer todos que habremos de cumplir una serie de normas y recomendaciones en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El trámite es sumamente sencillo, ya que puedes obtenerlo en el mismo día y sin tener que salir de tu casa, en Portell de Morella, desde el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y continuar los pasos indicados. Se realiza en tres pasos, primero leer el cursillo, cumplimentas un examen online en forma de test, que has de guardar con tus propios datos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu mail en cuestión de minutos, para que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recuerda, este documento es válido en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.