MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que demuestra que la persona en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite trabajar con productos alimenticios en su trabajo. Este documento lo entrega la empresa que se encarga de impartir la formación y debe contener los datos del alumno, la identificación del Centro Formativo y el temario formativo utilizado durante el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros acostumbran a dar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carné, obteniendo el interesado ambos tipos de documentos.

Si mantienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier título que certifique que has recibido la capacitación necesaria. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Castellón, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Sanidad suelen realizar inspecciones periódicas con el objetivo de asegurar la integridad de los consumidores y en el caso de no acreditarse la formación, las empresas se exponen a fuertes sanciones, pudiendo llegar además a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets expedidos hoy en día no llevan un plazo donde se muestre su caducidad. Sin embargo, esto no supone que tenga validez para siempre, puesto que la norma evoluciona y los contenidos de formación se van adaptando, como ocurrió recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Por ello que se recomiende renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, estimen que es conveniente renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, debes de hacer de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos alimentos, debemos entender todos que hemos de cumplir una serie de medidas y consejos en torno a la Seguridad Alimentaria, pues es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El procedimiento es realmente simple, ya que podrás sacártelo en el mismo día y sin tener que salir de casa, en Onda, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso online y continuar las indicaciones. Se realiza en tres pasos, primero leer el curso, haces la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recuerda, este documento es completamente válido en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.