MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le permite manipular productos destinados a la alimentación durante su actividad laboral. Este certificado lo emite la organización que gestiona el curso online y debe contener los datos identificativos del trabajador, la identidad del Centro de Formación y el temario formativo utilizado durante el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, facilitamos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si mantienes contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto diploma que certifique que has recibido la capacitación requerida. Para obtener más información sobre el curso manipulador de alimentos en Burgos, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Cuando manipulamos productos alimenticios tendremos que cumplir unas medidas para asegurar la salud de los consumidores y en el caso de no justificar la formación, las personas responsables se enfrentan a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en los supuestos de vulneración grave.

Los certificados emitidos actualmente no indican un plazo donde se muestre la caducidad. Aún así, ello no quiere decir que sea válido indefinida, puesto que la ley va cambiando y los planes de formación se van mejorando, como ocurrió hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, consideren que es conveniente renovar cada menos, con lo cual, en este caso, tienes que hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, si manipulamos alimentos, habríamos de entender todos que hemos de aceptar una serie de normas y recomendaciones sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que corre peligro.

El proceso es verdaderamente fácil, pues llegarás a obtenerlo hoy mismo y sin tener que moverte de tu domicilio, en Vileña, desde el pc o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso y seguir los pasos indicados. Se realiza en tres pasos, primero leer el curso, rellenas un examen online tipo test, que registrarás con tus datos de identificación tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo necesites. Y recordad, este documento es válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.