MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el trabajador en cuestión ha adquirido formación sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para tratar con productos destinados a la alimentación en su actividad laboral. Este carné lo facilita la organización que imparte la formación y deberá incluir los datos identificativos del trabajador, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Por lo general, la mayor parte de los Centros Formativos acostumbran a entregar un Certificado de Manipulador, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos también el Carnet, obteniendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si tienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es imprescindible presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún diploma que acredite que has cursado la preparación exigida. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En la manipulación de productos alimenticios debemos tomar una variedad de medidas con el fin de proteger la salud de las personas y en el caso de no acreditarse la formación, los responsables estarían expuestas a cuantiosas penalizaciones, llegando incluso al cierre de las instalaciones en los casos de infracción grave.

Los certificados expedidos en la actualidad no indican una fecha donde se indique la caducidad. Ahora bien, ello no significa que tenga validez para siempre, puesto que la ley va cambiando y los programas formativos se van mejorando, como sucedió recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseje renovar por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto Sanidad, como la misma empresa, consideren que deberías reciclarte cada menos, por lo que, en estos casos, tienes que hacer otra vez el cursillo. Por el bien de todos, cuando tratamos con alimentos, deberíamos reconocer todos que tenemos que seguir una serie de reglas y consejos en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es verdaderamente fácil, pues puedes sacártelo en muy poco tiempo y sin salir de tu casa, en Cirauqui/Zirauki, usando tu pc o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso on line y seguir los pasos indicados. Se realiza en 3 pasos, primero leer el cursillo, realizas la evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos al superarlo y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu email en unos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recuerda, este título es completamente válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.