MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que demuestra que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para tratar con alimentos en su actividad laboral. Dicho título lo entrega el centro que gestiona la formación y deberá incluir los datos personales del empleado, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han visto durante el curso. Generalmente la mayoría de los Centros de Formación tienden a expedir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, facilitamos igualmente el Carnet, obteniendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier documento que certifique que has cursado la preparación exigida. Para informarte sobre el curso manipulador de alimentos en Lugo, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En el caso de manipular productos alimenticios hemos de ser conscientes que debemos tomar una serie de precauciones para garantizar la salud de los clientes y en el caso de no justificarse dicha formación, los responsables se enfrentan a cuantiosas sanciones, llegando inclusive al cierre de la empresa en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos ahora ya no tienen una fecha que muestre su caducidad. No obstante, lo dicho no implica que su validez sea indefinida, puesto que la legislación va cambiando y los programas de formación se van adaptando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la misma empresa, entiendan que deberías renovar cada menos, con lo cual, en estos casos, debes de realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, si manipulamos alimentos, habríamos de entender todos que debemos seguir una serie de medidas y recomendaciones sobre Higiene Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que corre peligro.

El proceso es verdaderamente fácil, puesto que llegarás a sacártelo en muy poco tiempo y sin moverte de tu domicilio, en Pedrafita do Cebreiro, a través de el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y continuar los pasos indicados. Consta de 3 pasos, lees el cursillo, haces un examen online tipo test, que tendrás que registrar con tus datos identificativos tras aprobar y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recuerda, este documento es completamente legal en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.