MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le capacita para la manipulación de productos alimenticios en el ejercicio de su ocupación laboral. Este carné lo expide la entidad que se encarga de impartir el curso online y debe contener los datos personales del alumno, la identidad del Centro de Formación y el temario formativo tratado durante el curso. Hoy día, la gran mayoría de los Centros tienden a entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno los dos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier documento que avale que has recibido la formación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Girona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Agencias de Sanidad suelen efectuar visitas periódicas con el propósito de velar por la integridad de los consumidores y en caso de no justificarse la formación, las personas responsables se exponen a severas multas, llegando inclusive al cierre de las instalaciones en los casos de vulneración grave.

Los títulos obtenidos ahora ya no indican una fecha donde se muestre la caducidad. Sin embargo, ello no equivale a que su validez sea por siempre, ya que la norma cambia y los contenidos de formación se van adaptando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, indiquen que es conveniente reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, deberás hacer nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, habríamos de entender todos que hemos de cumplir una serie de reglas y sugerencias sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que corre peligro.

El sistema es muy sencillo, dado que podrás obtenerlo en el mismo día y sin salir de casa, en Palau-saverdera, utilizando tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso online y seguir las instrucciones. Consta de tres pasos, lees el manual del curso, realizas una evaluación online en forma de test, que deberás guardar con tus datos de identificación tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en unos minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recordad, es válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.