MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que acredita que el alumno en cuestión se ha formado sobre Higiene Alimentaria, lo que le permite tratar con productos destinados a la alimentación en el desarrollo de su labor. Este documento lo emite la empresa que gestiona el curso online y ha de incluir los datos del alumno/a, la identificación del Centro de Formación y el programa formativo que se ha visto en el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros suelen entregar un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, entregamos también el Carnet, consiguiendo el alumno/a los 2 títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cierto documento que confirme que has recibido la capacitación necesaria. Para obtener más información acerca del certificado de manipulador de alimentos en Girona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Al manipular productos alimenticios hemos de ser conscientes que debemos tomar algunas pautas para asegurar la salud de los clientes y en el supuesto de no justificarse dicha formación, las empresas se enfrentan a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los títulos expedidos ahora no indican un plazo que indique la caducidad. Aún así, lo dicho no significa que sea válido indefinida, puesto que la normativa va evolucionando y los contenidos de formación se van actualizando, como ocurrió hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseje renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, propongan que es conveniente reciclarte incluso antes, con lo cual, en este caso, deberás hacer de nuevo el cursillo. Para bien de todos, si manipulamos productos alimenticios, debemos comprender todos que hemos de acatar una serie de directrices y recomendaciones en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El procedimiento es bastante sencillo, ya que puedes conseguirlo en el mismo día y sin tener que salir de casa, en Capmany, usando tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso online y continuar los pasos indicados. Se realiza en tres fases, primero leer el cursillo, rellenas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, este título es válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.