MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que demuestra que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite trabajar con productos de alimentación en el desarrollo de su labor. Este documento lo facilita el centro que gestiona la formación y ha de incluir los datos identificativos del trabajador, la identidad del lugar de impartición y el temario formativo utilizado durante el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros de Formación suelen entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos también el Carnet, consiguiendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si tienes contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier documento que acredite que has recibido la preparación requerida. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Girona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Agencias de Sanidad suelen realizar visitas periódicas con el propósito de proteger la integridad de los consumidores y en caso de no acreditarse dicha formación, las personas responsables se exponen a cuantiosas sanciones, llegando incluso al cierre del negocio en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los certificados expedidos hoy en día no indican una fecha donde se indique su caducidad. Ahora bien, esto no implica que su validez sea de por vida, dado que la normativa va cambiando y los contenidos formativos se van mejorando, como ha ocurrido hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, estimen que has de reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en este caso, tienes que hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, si tratamos con productos de alimentación, deberíamos comprender todos que hemos de respetar un mínimo de reglas y consejos en torno a la Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que corre peligro.

El sistema es verdaderamente fácil, puesto que puedes obtenerlo en el mismo día y sin tener que moverte de tu domicilio, en Puigcerdà, usando el ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso on line y continuar las instrucciones. Se realiza en tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, cumplimentas la evaluación online tipo test, que has de grabar con tus datos identificativos una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu correo electrónico en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recordad, este título es completamente válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.