MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que certifica que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para la manipulación de alimentos en su labor. Dicho documento lo entrega la empresa que gestiona el curso online y deberá incluir los datos personales del trabajador, la identificación del Centro Formativo y el temario formativo proporcionado durante el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros acostumbran a entregar un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos además el Carnet, obteniendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o cierto documento que avale que has cursado la formación correspondiente. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Cuenca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Al manipular productos de alimentación hemos de ser conscientes que debemos aplicar una serie de pautas que permitan preservar la salud de las personas y en caso de no acreditarse dicha formación, las empresas se enfrentan a duras sanciones, llegando además a la clausura de las instalaciones en los casos de infracción grave.

Los carnets emitidos actualmente no llevan una fecha donde se muestre la caducidad. Ahora bien, ello no implica que tenga validez indefinida, puesto que la norma evoluciona y los planes de formación se van mejorando, como ocurrió hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, entiendan que es conveniente reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, tendrás que realizar de nuevo el curso. Por el bien de todos, si tratamos con productos alimenticios, deberíamos comprender todos que hemos de respetar una serie de medidas y recomendaciones sobre Seguridad Alimentaria, pues es nuestra Salud la que corre peligro.

El trámite es muy simple, puesto que llegarás a sacártelo en el mismo día y sin moverte de casa, en Belmonte, mediante tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso online y continuar las indicaciones. Hay 3 pasos, comienzas leyendo el manual del curso, haces una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos personales tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu email en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recuerda, este título tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.