MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que demuestra que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para la manipulación de productos alimenticios en su ocupación laboral. Dicho documento lo facilita la empresa que gestiona el curso y ha de incluir los datos identificativos del alumno, la información del Centro y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. Actualmente la mayoría de los Centros suelen expedir un Título de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos además el Carnet, recibiendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier comprobante que demuestre que has cursado la preparación necesaria. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en Burgos, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones de Sanidad acostumbran a hacer inspecciones periódicas con el fin de asegurar la salud de los consumidores y en caso de no acreditarse dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a fuertes penalizaciones, llegando inclusive al cierre de la empresa en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets expedidos ahora ya no llevan un plazo donde se indique su caducidad. Aún así, lo dicho no quiere decir que su validez sea para siempre, ya que la norma cambia y los programas de formación se van adaptando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos alimentarios. Por ello que se aconseja renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, entiendan que es necesario renovar cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, deberás hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos de alimentación, debemos comprender todos que tenemos que acatar un mínimo de pautas y consejos sobre Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que está en juego.

El procedimiento es bastante sencillo, dado que puedes sacártelo en el mismo día y sin tener que salir de casa, en Padrones de Bureba, utilizando el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso y continuar los pasos indicados. Son 3 pasos, primero leer el manual del curso, haces la evaluación online tipo test, que deberás grabar con tus datos de identificación tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recordad, este título es válido en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.