MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para la manipulación de productos alimenticios en el desarrollo de su ocupación laboral. Este certificado lo entrega la organización que se encarga de impartir el curso on-line y debe incluir los datos personales del empleado, la identidad del Centro y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. Actualmente la mayoría de los Centros suelen entregar un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos también el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si tienes contacto con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cierto documento que demuestre que has recibido la capacitación necesaria. Para obtener más información acerca del certificado manipulador de alimentos en Cuenca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Durante la manipulación de alimentos tendremos que aplicar una serie de medidas para proteger la salud de los consumidores y en el caso de no justificarse la formación, las personas responsables se enfrentan a cuantiosas penalizaciones, llegando incluso al cierre de las instalaciones en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos ahora no indican un plazo que indique su caducidad. Aunque lo dicho no equivale a que su validez sea para siempre, puesto que la legislación va cambiando y los módulos formativos se van mejorando, como ocurrió hace poco en relación a los alérgenos alimenticios. Por ello que se aconseja renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la empresa, recomienden que es necesario renovar incluso antes, por lo que, en este caso, tienes que hacer nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, deberíamos entender todos que tenemos que aceptar una serie de directrices y sugerencias en torno a la Seguridad Alimentaria, pues es nuestra integridad la que corre peligro.

El trámite es realmente sencillo, pues puedes sacártelo hoy mismo y sin salir de casa, en Olmedilla de Eliz, utilizando el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y continuar las indicaciones. Son 3 pasos, primero leer el cursillo, realizas el examen online tipo test, que tendrás que guardar con tus datos al superarlo y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y para todos los sectores alimentarios.