MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para trabajar con productos de alimentación en el desarrollo de su labor. Dicho documento lo entrega la empresa que gestiona la formación y debe contener los datos del empleado, la información del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros de Formación tienden a entregar un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos también el Carnet, obteniendo el alumno ambos documentos.

Si tienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier documento que acredite que has recibido la preparación necesaria. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Bizkaia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En la manipulación de productos de alimentación debemos cumplir una variedad de recomendaciones que permitan proteger la salud de los clientes y en el caso de no justificar la formación, los responsables se enfrentan a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar además al cierre de las instalaciones en los casos de infracción grave.

Los carnets expedidos actualmente no tienen una fecha donde se indique la caducidad. Sin embargo, lo dicho no implica que su validez sea indefinida, puesto que la norma va cambiando y los programas formativos se van mejorando, como sucedió hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, piensen que es necesario renovar cada menos, por lo que, en tal caso, tienes que realizar de nuevo el curso. Por el bien de todos, si manipulamos productos alimenticios, habríamos de reconocer todos que habremos de cumplir un mínimo de pautas y sugerencias en torno a la Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que corre peligro.

El sistema es sumamente simple, puesto que lograrás conseguirlo en muy poco tiempo y sin tener que salir de tu casa, en Sestao, usando el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a nuestra web y seguir las indicaciones. Son 3 fases, lees el cursillo, realizas la evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos al superarlo y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu mail en pocos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como te haga falta. Y recordad, este título tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.