MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que constata que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para tratar con alimentos en su trabajo. Este certificado lo facilita la empresa que imparte el curso y deberá incluir los datos personales del alumno/a, la identificación del Centro de Formación y el temario formativo visto durante el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros de Formación tienden a expedir un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos también el Carnet, consiguiendo el interesado ambos títulos formativos.

Si mantienes contacto con productos de alimentación en tu trabajo, sí es imprescindible tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún título que confirme que has realizado la preparación requerida. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Bizkaia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias de Salud suelen hacer inspecciones periódicas a fin de garantizar la salud de las personas y en el caso de no acreditar la formación, las personas responsables se enfrentarían a fuertes multas, pudiendo llegar inclusive a la clausura del negocio en los supuestos de infracción grave.

Los certificados obtenidos actualmente ya no tienen una fecha donde se muestre la caducidad. Aún así, lo dicho no equivale a que su validez sea de por vida, puesto que la legislación cambia y los programas formativos se van actualizando, como ocurrió recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que recomendemos renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, digan que has de reciclarte incluso antes, por lo que, en tal caso, deberás realizar nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con productos de alimentación, debemos entender todos que tenemos que acatar un mínimo de normas y sugerencias en torno a la Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que está en juego.

El sistema es muy simple, puesto que puedes obtenerlo en el mismo día y sin tener que moverte de tu casa, en Arrigorriaga, usando tu pc o teléfono móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso y continuar las instrucciones. Hay 3 fases, comienzas leyendo el curso, cumplimentas el examen online tipo test, que deberás registrar con tus propios datos tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en pocos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recuerda, este título es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.