MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que declara que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le habilita para trabajar con productos alimenticios en el desempeño de su ocupación laboral. Este carné lo facilita el centro que gestiona la formación y debe incluir los datos del trabajador, la identidad del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han utilizado en el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros suelen emitir un Título de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, ofrecemos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno/a los dos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier título que certifique que has realizado la preparación correspondiente. Para obtener más información sobre el certificado de manipulador de alimentos en Bizkaia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Cuando manipulamos alimentos hemos de ser conscientes que tendremos que respetar ciertas recomendaciones con el objeto de garantizar la salud de las personas y en el caso de no acreditar la formación, las personas responsables estarían expuestas a duras penalizaciones, llegando inclusive al cierre de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets expedidos actualmente ya no llevan una fecha donde se indique su caducidad. No obstante, ello no equivale a que su validez sea indefinida, ya que la normativa va evolucionando y los programas de formación se van actualizando, como ha sucedido recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto Sanidad, como la empresa, propongan que es conveniente reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, deberás realizar nuevamente el curso. Por el bien de todos, si manipulamos productos de alimentación, hemos de entender todos que debemos acatar una serie de pautas y consejos sobre Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El trámite es muy sencillo, pues llegarás a obtenerlo en cuestión de minutos y sin moverte de tu casa, en Gautegiz Arteaga, usando tu pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y continuar los pasos indicados. Consta de tres fases, primero leer el manual del curso, haces el examen online tipo test, que tendrás que registrar con tus datos identificativos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recuerda que este título tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.