MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el alumno en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le sirve para tratar con productos alimenticios en su actividad laboral. Dicho carné lo expide la empresa que se encarga de impartir el curso y ha de incluir los datos del trabajador, la identidad del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros acostumbran a entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cierto diploma que demuestre que has realizado la preparación adecuada. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Barcelona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades de Salud suelen realizar visitas periódicas con el fin de asegurar la salud de los clientes y en el caso de no acreditarse dicha formación, las empresas se enfrentan a duras sanciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de las instalaciones en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los carnets expedidos hoy día no indican un plazo donde se muestre su caducidad. No obstante, esto no quiere decir que sea válido de por vida, ya que la normativa va cambiando y los planes de formación se van mejorando, como ha sucedido hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, digan que deberías renovarlo cada menos, con lo cual, en tal caso, tienes que realizar nuevamente el cursillo. Para bien de todos, cuando manipulamos alimentos, deberíamos reconocer todos que habremos de seguir un mínimo de normas y consejos sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que corre peligro.

El procedimiento es muy sencillo, dado que llegarás a obtenerlo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de tu domicilio, en Vic, a través de tu ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso on line y seguir los pasos indicados. Hay tres pasos, comienzas leyendo el cursillo, rellenas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos identificativos una vez apruebes y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recordad, es completamente legal en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.