MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que avala que el empleado en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para la manipulación de alimentos en su actividad laboral. Dicho documento lo entrega la entidad que gestiona el curso y ha de incluir los datos identificativos del empleado, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha tratado en el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carnet, recibiendo el interesado ambos títulos formativos.

Si mantienes relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos algún documento que demuestre que has cursado la capacitación correspondiente. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Ciudad Real, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En el caso de manipular alimentos tendremos que tomar algunas precauciones que permitan asegurar la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditar la formación, los responsables estarían expuestas a severas penalizaciones, llegando inclusive al cierre de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los certificados expedidos hoy en día ya no indican una fecha que indique su caducidad. No obstante, ello no quiere decir que sea válido indefinida, dado que la norma va cambiando y los planes formativos se van actualizando, como ha ocurrido recientemente en relación a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, propongan que es necesario reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, habrás de hacer otra vez el cursillo. Por el bien de todos, si manipulamos productos de alimentación, debemos comprender todos que debemos respetar una serie de reglas y recomendaciones en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El trámite es verdaderamente simple, puesto que podrás sacártelo en cuestión de minutos y sin necesidad de salir de tu casa, en Mestanza, utilizando tu pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso on line y continuar las indicaciones. Se realiza en 3 fases, primero leer el cursillo, rellenas una evaluación online tipo test, que debes grabar con tus datos identificativos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, este título es válido en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.