MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que acredita que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le permite tratar con alimentos durante su ocupación laboral. Dicho título lo entrega la entidad que gestiona la formación y ha de contener los datos personales del trabajador, la información del Centro y los contenidos formativos que se han visto en el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros acostumbran a dar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos además el Carnet, recibiendo el alumno/a los 2 títulos formativos.

Si mantienes relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier comprobante que demuestre que has obtenido la capacitación exigida. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Burgos, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades responsables de Salud suelen llevar a cabo controles periódicos con el objetivo de velar por la integridad de las personas y en caso de no acreditarse dicha formación, las personas responsables se enfrentan a cuantiosas multas, llegando incluso al cierre de las instalaciones en los supuestos de infracción grave.

Los carnets expedidos hoy día ya no indican un plazo donde se indique su caducidad. No obstante, esto no quiere decir que su validez sea indefinida, ya que la legislación evoluciona y los módulos formativos se van actualizando, como sucedió recientemente en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomiende renovar con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la propia empresa, propongan que es necesario reciclarte cada menos, con lo cual, en este caso, tienes que hacer de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, hemos de comprender todos que tenemos que seguir una serie de pautas y consejos en torno a la Higiene Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El trámite es bastante simple, pues puedes conseguirlo en el mismo día y sin tener que moverte de casa, en Merindad de Cuesta-Urria, mediante el pc o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a el curso online y seguir las indicaciones. Consta de 3 fases, primero leer el manual del curso, realizas la evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos personales después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recuerda, este documento es válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.