MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que demuestra que el alumno/a en cuestión se ha formado sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos alimenticios en su actividad laboral. Este documento lo entrega la entidad que se encarga de impartir la formación y deberá contener los datos identificativos del empleado, la identificación del Centro Formativo y el temario formativo tratado durante el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros Formativos acostumbran a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos además el Carné, recibiendo el alumno los dos títulos formativos.

Si mantienes relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien algún título que confirme que has realizado la preparación exigida. Para informarte acerca del curso de manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades de Sanidad acostumbran a efectuar controles periódicos con el objetivo de preservar la integridad de las personas y en caso de no justificar la formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas multas, llegando además a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de infracción grave.

Los carnets obtenidos en la actualidad ya no llevan un plazo que indique su caducidad. No obstante, esto no supone que su validez sea por siempre, ya que la legislación va evolucionando y los programas de formación se van actualizando, como ha sucedido hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que se aconseja renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, crean que has de reciclarte incluso antes, por lo que, en estos casos, tienes que realizar de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos de alimentación, debemos entender todos que tenemos que aceptar una serie de medidas y sugerencias en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es bastante simple, dado que llegarás a conseguirlo en el mismo día y sin tener que salir de tu casa, en Mendavia, usando el ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso online y seguir las indicaciones. Consta de 3 pasos, lees el curso, realizas una evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos de identificación tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en pocos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recuerda que este título es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.