MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que avala que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le capacita para manipular alimentos en su trabajo. Este título lo expide la empresa que imparte el curso y debe incluir los datos identificativos del alumno, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han proporcionado durante el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carné, recibiendo el interesado los dos documentos.

Si mantienes relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto documento que acredite que has realizado la preparación requerida. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Valencia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular productos de alimentación hemos de concienciarnos que debemos tomar una serie de precauciones con el fin de proteger la salud de los clientes y en el caso de no justificar dicha formación, los responsables estarían expuestas a fuertes penalizaciones, llegando incluso a la clausura de la empresa en los casos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos ahora no indican un plazo donde se muestre la caducidad. No obstante, ello no equivale a que tenga validez de por vida, puesto que la normativa va cambiando y los programas de formación se van actualizando, como ha ocurrido hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Por ello que se recomienda renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, entiendan que has de reciclarte cada menos, por lo que, en este caso, tendrás que realizar de nuevo el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, debemos comprender todos que hemos de respetar una serie de medidas y consejos en materia de Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que corre peligro.

El trámite es sumamente simple, ya que podrás sacártelo en muy poco tiempo y sin salir de casa, en Marines, desde tu pc o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso online y continuar las indicaciones. Se realiza en tres fases, primero leer el cursillo, haces la evaluación online tipo test, que deberás grabar con tus datos una vez apruebes y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recuerda que tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para cualquier sector alimentario.