MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que declara que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite trabajar con alimentos durante su trabajo. Dicho carné lo expide la organización que gestiona el curso y ha de contener los datos identificativos del alumno, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros Formativos tienden a expedir un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, entregamos también el Carné, obteniendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún diploma que confirme que has obtenido la formación necesaria. Para informarte acerca del curso de manipulador de alimentos en Valencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Si manipulamos productos alimenticios tendremos que cumplir ciertas recomendaciones con el objeto de garantizar la salud de las personas y en caso de no acreditar la formación, las personas responsables se enfrentan a duras penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos hoy día ya no llevan una fecha que muestre su caducidad. Aún así, lo dicho no supone que sea válido por siempre, dado que la ley va cambiando y los módulos de formación se van adaptando, como ocurrió hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseja renovar por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, recomienden que deberías reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, tienes que realizar nuevamente el cursillo. Por el bien de todos, si manipulamos productos de alimentación, debemos comprender todos que habremos de cumplir un mínimo de normas y recomendaciones en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que está en juego.

El sistema es muy sencillo, dado que podrás conseguirlo en el mismo día y sin necesidad de salir de casa, en Castielfabib, desde el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso y seguir los pasos indicados. Hay tres fases, lees el cursillo, realizas la evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos personales al aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu correo electrónico en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como te haga falta. Y recuerda, este documento es válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.