MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que el empleado en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para la manipulación de productos alimenticios en su labor. Este certificado lo expide la empresa que gestiona el curso online y ha de incluir los datos del trabajador, la identidad del Centro Formativo y el temario formativo proporcionado en el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros Formativos acostumbran a entregar un Título de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carnet, consiguiendo el alumno los dos documentos.

Si mantienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún diploma que demuestre que has realizado la preparación exigida. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Girona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Salud suelen realizar visitas periódicas con el objeto de preservar la salud de los consumidores y en el caso de no acreditar la formación, las empresas se enfrentan a fuertes sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los títulos emitidos ahora ya no tienen una fecha que indique la caducidad. Aunque lo dicho no supone que sea válido por siempre, ya que la legislación evoluciona y los módulos de formación se van adaptando, como ha sucedido hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Por ello que se recomiende renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, consideren que es necesario renovar incluso antes, con lo cual, en tal caso, habrás de realizar de nuevo el curso. Por el bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, hemos de reconocer todos que tenemos que acatar una serie de normas y consejos en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que está en juego.

El procedimiento es realmente simple, ya que llegarás a obtenerlo hoy mismo y sin salir de casa, en Lladó, desde tu ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y continuar las instrucciones. Consta de tres pasos, primero leer el cursillo, rellenas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en unos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda, este documento es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.