MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le sirve para manipular productos de alimentación en su labor. Dicho certificado lo facilita la organización que imparte el curso online y deberá incluir los datos identificativos del empleado, la identificación del Centro y el programa formativo que se ha utilizado durante el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros suelen entregar un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos igualmente el Carné, obteniendo el alumno/a los 2 documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu trabajo, sí es necesario presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cierto título que confirme que has realizado la preparación exigida. Para informarte sobre el curso de manipulador de alimentos en Gipuzkoa, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades Sanitarias acostumbran a llevar a cabo controles periódicos para asegurar la salud de los consumidores y en el caso de no justificarse la formación, las empresas se enfrentan a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos hoy día ya no tienen un plazo donde se indique su caducidad. No obstante, lo dicho no supone que su validez sea de por vida, ya que la ley va evolucionando y los módulos formativos se van actualizando, como ocurrió hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto Sanidad, como la misma empresa, piensen que debes renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, deberás realizar de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, deberíamos comprender todos que debemos aceptar una serie de medidas y recomendaciones en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que está en juego.

El proceso es realmente sencillo, ya que puedes obtenerlo en muy poco tiempo y sin moverte de casa, en Hernialde, utilizando tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a nuestra web y seguir los pasos indicados. Hay 3 pasos, primero leer el manual del curso, cumplimentas un examen online en forma de test, que deberás grabar con tus datos de identificación después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu correo electrónico en cuestión de minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recordad, tiene validez en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.