MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que avala que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para trabajar con productos destinados a la alimentación en el desempeño de su actividad laboral. Dicho certificado lo expide la empresa que gestiona el curso y ha de contener los datos personales del trabajador, la información del Centro y el temario formativo proporcionado en el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros suelen emitir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos igualmente el Carné, obteniendo el alumno los 2 documentos.

Si tienes algún tipo de relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier documento que confirme que has realizado la capacitación correspondiente. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Bizkaia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Sanidad acostumbran a efectuar inspecciones periódicas para velar por la integridad de las personas y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, las empresas estarían expuestas a fuertes sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos ahora no tienen un plazo que indique su caducidad. Ahora bien, esto no supone que sea válido de por vida, ya que la normativa va evolucionando y los módulos de formación se van mejorando, como ocurrió recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto Sanidad, como la propia empresa, propongan que es conveniente renovar incluso antes, con lo cual, en estos casos, tienes que realizar otra vez el curso. Para bien de todos, si tratamos con productos de alimentación, debemos reconocer todos que habremos de aceptar un mínimo de directrices y consejos sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El proceso es realmente fácil, pues puedes sacártelo hoy mismo y sin tener que salir de tu domicilio, en Lemoiz, usando tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso y seguir los pasos indicados. Se realiza en 3 pasos, primero leer el cursillo, cumplimentas un examen online tipo test, que registrarás con tus propios datos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recuerda, tiene validez en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.