MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que el trabajador en cuestión ha adquirido formación sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para manipular productos alimenticios en el ejercicio de su ocupación laboral. Dicho certificado lo expide la organización que imparte el curso on-line y deberá contener los datos personales del alumno/a, la identidad del Centro de Formación y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros de Formación suelen expedir un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos además el Carné, consiguiendo el alumno/a los 2 títulos formativos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier diploma que acredite que has cursado la capacitación correspondiente. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Bizkaia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades Sanitarias acostumbran a realizar inspecciones periódicas con el objeto de garantizar la integridad de los consumidores y en el supuesto de no acreditarse la formación, las empresas estarían expuestas a severas sanciones, llegando además a la clausura de las instalaciones en los supuestos de infracción grave.

Los certificados obtenidos en la actualidad no indican una fecha que indique la caducidad. Aunque esto no significa que sea válido de por vida, puesto que la ley cambia y los módulos formativos se van mejorando, como ha sucedido recientemente en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, estimen que es conveniente renovarlo cada menos, con lo cual, en tal caso, tendrás que realizar de nuevo el curso. Para bien de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, hemos de reconocer todos que hemos de respetar un mínimo de pautas y sugerencias sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que corre peligro.

El procedimiento es sumamente simple, ya que puedes conseguirlo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de tu casa, en Lemoa, a través de tu ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y seguir las instrucciones. Se realiza en tres fases, lees el cursillo, rellenas un examen online en forma de test, que tendrás que guardar con tus datos una vez lo superes y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recuerda que es completamente válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.