MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el empleado en cuestión se ha formado sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le permite trabajar con productos de alimentación en su ocupación laboral. Dicho certificado lo emite la entidad que gestiona la formación y ha de contener los datos identificativos del empleado, la identidad del Centro y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. Generalmente la mayoría de los Centros de Formación tienden a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, ofrecemos también el Carné, obteniendo el interesado ambos documentos.

Si mantienes relación con productos de alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos cualquier documento que acredite que has obtenido la preparación requerida. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Bizkaia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Agencias responsables de Salud acostumbran a realizar controles periódicos con el objetivo de velar por la integridad de los consumidores y en caso de no justificar la formación, las personas responsables se enfrentan a fuertes multas, pudiendo llegar incluso al cierre del negocio en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos en la actualidad no tienen un plazo donde se muestre su caducidad. Aún así, ello no quiere decir que su validez sea para siempre, dado que la norma evoluciona y los módulos formativos se van actualizando, como ha ocurrido hace muy poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomiende renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto Sanidad, como la empresa, recomienden que debes renovarlo cada menos, por lo que, en este caso, deberás hacer de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, si tratamos con alimentos, deberíamos comprender todos que hemos de aceptar un mínimo de medidas y sugerencias en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que está en juego.

El sistema es muy sencillo, dado que puedes obtenerlo en el mismo día y sin tener que salir de tu casa, en Santurtzi, a través de el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a nuestra página web y seguir las instrucciones. Se realiza en 3 fases, lees el curso, cumplimentas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus propios datos una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en pocos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que tiene validez en todo el territorio nacional y para cualquier sector alimentario.