MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que el alumno en cuestión se ha formado sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para trabajar con productos alimenticios durante su actividad laboral. Este documento lo emite la entidad que imparte el curso online y debe incluir los datos personales del alumno, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha utilizado durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros suelen entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, facilitamos igualmente el Carnet, consiguiendo el alumno ambos documentos.

Si tienes contacto con productos de alimentación en tu trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto comprobante que demuestre que has realizado la formación adecuada. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Bizkaia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En la manipulación de productos de alimentación tendremos que cumplir unas normas para garantizar la salud de los clientes y en caso de no justificarse dicha formación, los responsables se enfrentarían a cuantiosas multas, llegando además a la clausura del negocio en los casos de vulneración grave.

Los carnets expedidos actualmente ya no indican un plazo que indique su caducidad. Ahora bien, esto no equivale a que tenga validez de por vida, dado que la legislación va cambiando y los planes de formación se van adaptando, como ha ocurrido hace poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, digan que debes renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, habrás de realizar otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con alimentos, deberíamos comprender todos que debemos cumplir un mínimo de normas y sugerencias en torno a la Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que está en juego.

El trámite es sumamente fácil, puesto que llegarás a obtenerlo en el mismo día y sin tener que salir de casa, en Durango, mediante el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y continuar las indicaciones. Hay tres fases, comienzas leyendo el cursillo, rellenas un examen online tipo test, que tendrás que guardar con tus datos identificativos una vez apruebes y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en pocos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recuerda que este documento es completamente legal en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.