MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que demuestra que el trabajador en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para tratar con productos alimenticios en el desarrollo de su ocupación laboral. Dicho carné lo expide la empresa que se encarga de impartir el curso y debe contener los datos del alumno/a, la identificación del Centro y el programa formativo que se ha utilizado durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros de Formación tienden a entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carné, recibiendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si tienes relación con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto documento que certifique que has realizado la preparación exigida. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Segovia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Al manipular alimentos debemos aplicar unas medidas que permitan preservar la salud de los consumidores y en caso de no acreditar dicha formación, las personas responsables se exponen a severas sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre del negocio en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets expedidos actualmente ya no tienen una fecha que indique su caducidad. Aún así, esto no equivale a que tenga validez de por vida, puesto que la ley va cambiando y los programas formativos se van adaptando, como ha sucedido hace poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que recomendemos renovar aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, crean que has de reciclarte incluso antes, con lo cual, en este caso, debes de realizar nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos de alimentación, hemos de comprender todos que hemos de seguir una serie de pautas y sugerencias en torno a la Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El trámite es bastante sencillo, dado que llegarás a obtenerlo en el mismo día y sin moverte de tu domicilio, en Lastrilla, La, usando tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y continuar las instrucciones. Son tres fases, comienzas leyendo el curso, realizas el examen online en forma de test, que tendrás que grabar con tus datos de identificación tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y para todos los sectores alimentarios.