MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que acredita que el alumno/a en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para la manipulación de alimentos durante su trabajo. Dicho carné lo entrega la organización que imparte el curso online y ha de contener los datos del empleado, la identificación del Centro y el temario formativo utilizado durante el curso. Actualmente la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, expedimos además el Carné, obteniendo el interesado ambos documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con alimentos en tu trabajo, sí es necesario poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier documento que certifique que has obtenido la capacitación correspondiente. Para informarte acerca del curso de manipulador de alimentos en Cáceres, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En la manipulación de productos de alimentación debemos respetar una serie de normas que permitan asegurar la salud de los consumidores y en caso de no justificarse dicha formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en los supuestos de vulneración grave.

Los certificados emitidos hoy día ya no llevan una fecha donde se muestre la caducidad. Sin embargo, ello no quiere decir que su validez sea de por vida, dado que la norma va cambiando y los módulos de formación se van adaptando, como sucedió recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Por ello que se recomiende renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, consideren que deberías renovar cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, debes de hacer otra vez el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos alimentos, deberíamos reconocer todos que tenemos que acatar un mínimo de pautas y consejos sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El proceso es sumamente sencillo, dado que llegarás a conseguirlo en el mismo día y sin salir de tu casa, en Jerte, utilizando el pc o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso on line y continuar los pasos indicados. Consta de tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, rellenas un examen online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos al aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recuerda, tiene validez en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.