MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el empleado en cuestión se ha formado sobre Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para la manipulación de productos alimenticios en su labor. Este título lo emite la organización que gestiona el curso on-line y debe incluir los datos del empleado, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros Formativos suelen emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos además el Carné, obteniendo el alumno/a los 2 documentos.

Si tienes relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier diploma que acredite que has realizado la capacitación exigida. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Cáceres, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones Sanitarias acostumbran a realizar inspecciones periódicas con el propósito de asegurar la salud de los clientes y en caso de no justificar dicha formación, las empresas se enfrentan a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en los supuestos de vulneración grave.

Los certificados expedidos en la actualidad no llevan una fecha que muestre la caducidad. No obstante, lo dicho no significa que sea válido por siempre, dado que la ley va cambiando y los programas formativos se van adaptando, como sucedió recientemente en relación a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que recomendemos renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, crean que deberías renovar cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, tienes que realizar otra vez el curso. Para bien de todos, cuando manipulamos alimentos, deberíamos reconocer todos que debemos aceptar una serie de normas y sugerencias en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El sistema es muy simple, ya que lograrás conseguirlo en el mismo día y sin moverte de tu casa, en Carrascalejo, utilizando tu pc o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso on line y continuar las instrucciones. Se realiza en tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, rellenas un examen online tipo test, que registrarás con tus datos identificativos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu correo electrónico en unos minutos, para que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recuerda, es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.