MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que demuestra que el alumno en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para trabajar con productos de alimentación en su labor. Dicho certificado lo emite la entidad que imparte el curso y deberá incluir los datos del alumno/a, la información del lugar de impartición y el temario formativo proporcionado en el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros tienden a dar un Título de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno ambos documentos.

Si tienes contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto comprobante que acredite que has obtenido la capacitación requerida. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Bizkaia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Sanidad suelen realizar controles periódicos con el objetivo de asegurar la salud de los consumidores y en caso de no justificarse la formación, los responsables estarían expuestas a severas penalizaciones, pudiendo llegar además al cierre de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos hoy día ya no tienen una fecha que indique la caducidad. Sin embargo, ello no quiere decir que su validez sea de por vida, ya que la legislación cambia y los módulos formativos se van adaptando, como ha ocurrido hace poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, estimen que es conveniente renovar cada menos, por lo que, en este caso, tienes que hacer de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, cuando tratamos con alimentos, deberíamos entender todos que debemos respetar un mínimo de medidas y recomendaciones en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El procedimiento es sumamente fácil, dado que llegarás a conseguirlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Ereño, utilizando tu pc o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso on line y continuar los pasos indicados. Son tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, cumplimentas el examen online tipo test, que has de guardar con tus propios datos tras superarlo y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu mail en unos minutos, para que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda, este documento es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.