MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que avala que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le permite la manipulación de productos destinados a la alimentación durante su trabajo. Dicho título lo emite la empresa que gestiona el curso y debe contener los datos personales del trabajador, la información del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han visto en el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros Formativos tienden a dar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, emitimos además el Carné, obteniendo el interesado los dos documentos.

Si tienes relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier documento que demuestre que has cursado la preparación requerida. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Segovia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Agencias responsables de Salud suelen realizar visitas periódicas para garantizar la salud de los consumidores y en el caso de no justificar dicha formación, las personas responsables se exponen a severas sanciones, pudiendo llegar además a la clausura de las instalaciones en los casos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos ahora no indican un plazo que indique su caducidad. Sin embargo, lo dicho no quiere decir que tenga validez indefinida, puesto que la normativa va cambiando y los módulos formativos se van mejorando, como ha sucedido recientemente en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar más o menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto Sanidad, como la propia empresa, recomienden que debes reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, tienes que hacer otra vez el curso. Para bien de todos, si tratamos con productos alimenticios, debemos comprender todos que hemos de acatar un mínimo de reglas y sugerencias en materia de Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que corre peligro.

El proceso es sumamente simple, ya que podrás sacártelo en cuestión de minutos y sin necesidad de moverte de casa, en Sangarcía, usando tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso online y continuar las instrucciones. Son tres pasos, primero leer el manual del curso, rellenas un examen online tipo test, que guardarás con tus propios datos al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en unos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recordad, es válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.