MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que el trabajador en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para manipular productos de alimentación en el desarrollo de su ocupación laboral. Este carné lo expide la entidad que se encarga de impartir la formación y deberá incluir los datos identificativos del alumno/a, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros suelen expedir un Título de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, entregamos además el Carné, recibiendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu trabajo, sí es imprescindible presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún documento que confirme que has realizado la preparación necesaria. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en Segovia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En la manipulación de productos alimenticios hemos de ser conscientes que debemos respetar unas recomendaciones con el objeto de garantizar la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditarse la formación, las empresas se exponen a duras multas, llegando inclusive al cierre de las instalaciones en los casos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos actualmente ya no indican una fecha donde se indique la caducidad. Sin embargo, esto no significa que su validez sea de por vida, dado que la norma va cambiando y los programas formativos se van adaptando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que debes renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, deberás hacer otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos de alimentación, debemos comprender todos que habremos de seguir una serie de medidas y consejos en torno a la Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El proceso es bastante sencillo, ya que lograrás conseguirlo en el mismo día y sin moverte de tu domicilio, en Yanguas de Eresma, desde tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso on line y seguir las instrucciones. Se realiza en 3 pasos, lees el manual del curso, haces una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos de identificación al superarlo y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu correo electrónico en unos minutos, para que puedas remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.