MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que demuestra que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le sirve para trabajar con alimentos en el desarrollo de su ocupación laboral. Dicho documento lo expide el centro que gestiona la formación y deberá contener los datos personales del empleado, la información del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros suelen emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos además el Carné, recibiendo el alumno ambos documentos.

Si mantienes contacto con productos de alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos cierto documento que acredite que has realizado la formación necesaria. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Segovia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades responsables de Sanidad acostumbran a realizar controles periódicos con el objetivo de proteger la integridad de las personas y en el supuesto de no justificarse dicha formación, los responsables se enfrentan a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en los supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets expedidos hoy en día ya no tienen una fecha que indique su caducidad. Aún así, ello no quiere decir que tenga validez de por vida, ya que la ley cambia y los módulos formativos se van adaptando, como ha ocurrido hace poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se aconseje renovar aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, indiquen que es necesario renovar incluso antes, por lo que, en estos casos, habrás de hacer otra vez el cursillo. Por el bien de todos, cuando manipulamos alimentos, habríamos de comprender todos que debemos cumplir una serie de medidas y sugerencias en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, pues es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El trámite es verdaderamente simple, pues lograrás sacártelo en el mismo día y sin necesidad de moverte de casa, en Cerezo de Abajo, desde el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso on-line y seguir las instrucciones. Hay tres fases, primero leer el manual del curso, rellenas un examen online tipo test, que deberás guardar con tus datos identificativos una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.