MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que constata que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para tratar con alimentos en su actividad laboral. Dicho carné lo facilita el centro que gestiona el curso y ha de incluir los datos del alumno/a, la identidad del Centro Formativo y el temario formativo proporcionado durante el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros suelen entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carnet, recibiendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si mantienes contacto con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulador de Alimentos cierto diploma que certifique que has obtenido la capacitación necesaria. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Segovia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades de Salud suelen hacer inspecciones periódicas con el fin de proteger la salud de los clientes y en el caso de no justificar dicha formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre de la empresa en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los certificados emitidos actualmente ya no tienen un plazo donde se indique la caducidad. Aún así, ello no equivale a que sea válido indefinida, ya que la normativa va evolucionando y los planes formativos se van actualizando, como sucedió recientemente en materia de alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseje renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, piensen que has de renovar cada menos, con lo cual, en este caso, tienes que realizar nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos alimentos, deberíamos entender todos que habremos de respetar un mínimo de normas y sugerencias en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que corre peligro.

El trámite es sumamente fácil, dado que podrás sacártelo en muy poco tiempo y sin moverte de casa, en Sauquillo de Cabezas, utilizando el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y continuar los pasos indicados. Consta de tres pasos, primero leer el manual del curso, haces una evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos personales una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu mail en cuestión de minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recordad, tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.